Des pizzas faites maison à Nice
Plongez au cœur de l’Italie et laissez-vous emporter par les saveurs méditerranéennes des pizzas maison proposées par notre chef pizzaiolo ! Nous assurons la livraison de l’ensemble de nos pizzas et des commandes à emporter.
Vous souhaitez passer un moment convivial entre amis ou vous retrouver en toute intimité autour d’un verre de vin ? Notre salle de restaurant vous est ouverte et notre équipe sera ravie de vous accueillir. De la pizza végétarienne pour les afficionados des légumes en passant par la pizza cannibale pour les mordus de viande ou la pizza dessert pour les plus gourmands d’entre vous, notre carte variée ne manquera pas de vous satisfaire.
La pizza italienne : une tradition culinaire
La gastronomie italienne, et notamment la pizza, c’est une histoire de tradition ! Sa recette d’origine est sans aucun doute issue du savoir-faire de véritables pizzaiolos italiens, eux-mêmes ayant obtenu de façon presque confidentielle, par leur grand-mère ou leur « mamma », les secrets d’une sauce napolitaine des plus réussies, ainsi que l’ingrédient secret à ajouter dans la pâte à pizza, pour qu’elle lève parfaitement et soit légère comme un nuage.
La recette de la pizza italienne s’est ensuite enrichie au fil des rencontres et des adaptations culinaires de chacun : les Français y ajoutent du roquefort, les Espagnols du chorizo… Certains crieraient au massacre, mais c’est là tout le secret d’une bonne pizza : le partage des connaissances et l’amour du goût ; une invitation au voyage.
Des pizzas faites maison pour le plaisir de vos papilles
Élaborées avec des produits de qualité – parmesan, jambon de Parme affiné – et des légumes frais issus des marchés locaux, nos pizzas se déclinent en plusieurs tailles et saveurs.
Vous souhaitez une pizza classique ? Commandez une pizza Margarita, une pizza Napolitaine ou une pizza Sicilienne ! Tomates, mozzarella, les ingrédients traditionnels de l’Italie se mélangent avec l’anchois ou le poivron grillé pour régaler vos papilles.
Envie de plus d’originalité ? Nos pizzas spéciales se parent de goûts plus subtils : notre pizza Cabri vous fera découvrir la crème balsamique à la truffe, tandis que notre pizza Montagnarde vous fera voyager au cœur des Alpes avec son fromage agrémenté d’oignons confits et de lardons finement caramélisés.